Kourabiedes: il mio grosso, grasso Natale greco
I Kourabiedes sono tipici biscotti del periodo natalizio che si preparano in Grecia. Ecco la ricetta per te!
I Kourabiedes sono tipici biscotti del periodo natalizio che si preparano in Grecia. Ecco la ricetta per te!
I tuoi struffoli sono piccoli e duri come pietre?
Hai sempre sognato di preparare gli struffoli napoletani come in pasticceria?
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I crinkle cookies all’arancia e cannella sono biscotti con la crosticina croccante e un cuore morbidissimo. Perfetti la mattina di Natale: scopri la ricetta!
I gingerbread macaron o macaron pan di zenzero sono dei deliziosi pasticcini che ricordano i più famosi biscotti. Un’idea particolare e raffinata da portare in tavola a Natale.
I gingerbread man cookies o omini di pan di zenzero sono biscotti tipici del periodo natalizio. La loro diffusione si deve alla creativa regina Elisabetta I che faceva preparare questi biscotti per i suoi ospiti; la prima vera ricetta dei gingerbread cookies, comunque, risale al 2400 a.C. e proviene dalla Grecia.
Una storia molto particolare quella di questi biscottini.
I tartufi di pandoro sono una facile e golosa idea, ottima per riciclare tutto il pandoro avanzato durante le feste natalizie.
La galette des rois con crema frangipane è un dolce di origine francese che si prepara tradizionalmente nel giorno dell’Epifania.
Una golosa e profumata crema frangipane è racchiusa tra due fogli di pasta sfoglia, decorati elegantemente.
A Napoli i mostaccioli (o mustacciuoli), insieme ai roccocò e agli struffoli, sono presenti su ogni tavola in questo periodo. Ne esistono due versioni: una morbida e una più dura, croccante.
Anche se mi piace la versione croccante, quella che preferisco è di sicuro questa più soffice.
Natale è alle porte e, oltre al panettone e al pandoro, è bello arricchire la tavola con altre golosità, più o meno, tradizionali. Alcune delle ricette
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