Ciambellone al limone e semi di papavero
Il 12 novembre, in tutto il mondo, si è tenuto il Global WordPress Translation Day, una maratona di 24 ore in cui circa 700 persone hanno tradotto quasi 60mila stringhe!
Grandioso! 🙂 Bellissima la sensazione di sapere che nel mondo qualcuno sta facendo esattamente quello che stai facendo tu nello stesso momento.
Noi abbiamo contribuito dalle 15 alle 19 ed io, tra le altre cose, mi sono occupata della Tea station.
Ho portato tanti tè diversi e ho preparato il buffet di dolci composto dalla crostata al cioccolato fondente, muffin ai mirtilli e un delizioso ciambellone al limone e semi di papavero.
I semi di papavero non conferiscono gusto al dolce, ma una consistenza davvero piacevole e divertente grazie al loro scoppiettio durante la masticazione.
L’aroma è dato dalla buccia di limone grattugiata che arricchisce un impasto realizzato con farina, zucchero, latte, uova e olio di semi di mais.
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Ricetta
Ciambellone al limone e semi di papavero
Un delizioso ciambellone al limone e semi di papavero. Ideale per la colazione o l'ora del tè. Scopri come prepararlo insieme a me.
Ingredienti
- 2 uova (intere)
- 2 cucchiaini lievito (per dolci)
- 150 g farina (per torte)
- 50 g fecola di patate
- 150 g zucchero
- 100 ml olio di semi (di mais)
- 100 ml latte (intero)
- 2 cucchiai semi di papavero
- 1 limone (scorza grattugiata)
- q.b. zucchero (a velo)
Procedimento
- 1 Monta le uova con lo zucchero fino a che sarà ben spumoso (circa 15 minuti a velocità media).
- 2 Mescola il latte con l'olio e versa a filo sulla montata di uova e zucchero.
- 3 Setaccia la farina, la fecola e il lievito e aggiungile all'impasto mescolando delicatamente con una spatola.
- 4 Aggiungi i semi di papavero e la buccia del limone e mescola.
- 5 Versa nello stampo e inforna a 180°C per circa 30 minuti.
- 6 Controlla la cottura con la prova dello stecchino: se è asciutto, sforna e fai raffreddare.
- 7 Sformalo quando è freddo.
- 8
Cospargi la superficie del ciambellone con lo zucchero a velo.
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