Brutti ma buoni(ssimi) alle noci

Era da tantissimo tempo che volevo provare la ricetta dei brutti ma buoni e, complice una cassetta di noci dello zio, ho realizzato questi brutti ma buoni alle noci. Brutti sono brutti, infatti ho avuto serie difficoltà a fotografarli, giuro di aver fatto del mio meglio! 

Questo periodo è incasinatissimo: l’infarto di papà, la nonna che sta poco bene, io bloccata a Napoli

e miliardi di altri pensieri che mi sono presa in carico, stanno facendo si che abbia pochissimo tempo da dedicare al resto.

Passo le giornate trottolando da un posto all’altro e quando riesco a ritagliarmi due minuti cucino. Questi brutti ma buoni, infatti, sono nati nella cucina della nonna, mentre lei sfogliava il suo libricino delle ricette datato 1977. Ovviamente non è mancato il consiglio: “Impara che un cucchiaio sono 20 g così non devi più usare la bilancia!” Vaglielo a spiegare che sei una alla ricerca della precisione millimetrica!

Chissà se tu che mi leggi sei più da cucchiaio o da bilancia…

HAI PROVATO QUESTA RICETTA?

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