Moelleux al cioccolato

L’articolo della torta al cioccolato più buona del mondo mi ha ispirata, stuzzicata e incoraggiata a preparare una torta francese poco nota qui in Italia, il moeulleux au chocolat.

Io sono innamorata di Parigi e della Francia in generale, dei francesi con quel loro modo di parlare così dolce e romantico, qualsiasi cosa dicano.

Questa torta si prepara in mezz’ora, non richiede attrezzature particolari ma basta avere un forno, una forchetta e una teglia, perfetta da preparare con i bimbi e ancora meglio accompagnata da una tazza di caffè caldo e fumante.

In una ricerca condotta per un progetto che stavo portando avanti tempo fa, ho scoperto che l’Italia è tra i paesi in cui si consuma meno cioccolato pro-capite, seconda solo alla Spagna. Penso di essere tra quelli che ci permette di essere secondi in classifica 😉

Chi ha detto che il cioccolato si mangia solo d’inverno? Questa torta accompagnata da una pallina di gelato è perfetta.

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