Cookies alle mandorle e gocce di cioccolato

Ho lavorato a TuttoFood circa due anni fa, allo stand di Eridania, con quello che all’inizio era il mio Maestro ed oggi è un caro amico, un punto di riferimento quando ho bisogno di una ricetta o, soprattutto, di un consiglio.

E sua è anche la ricetta di questi golosi cookies, ricetta in cui ho sostituito la granella di nocciole con quella di mandorle, per un gusto più delicato e in cui prevale il cioccolato.

L’amicizia è una fortuna da custodire, curare e di cui essere grati ogni giorno: gli amici ci conoscono e ci amano per quello che siamo, con tutti i nostri (innumerevoli, nel mio caso) difetti.

Mandorle, gocce di cioccolato, zucchero di canna, farina e burro: ingredienti diversi che, legati insieme, danno vita ad un biscotto buonissimo. Come gli amici.

HAI PROVATO QUESTA RICETTA?

Mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi! Lascia un commento qui sotto e condividi una foto su Instagram con l’hashtag #mentecontorta_bl