Se qualcuno mi chiedesse di descrivere Berlino comincerei parlando del suo profumo: Curry, Paprika, frittura, Arancia.
Lì ogni piccola stradina profuma di cibo ed è possibile fermarsi a mangiare in qualsiasi momento: alcune bakerei (i nostri panifici, per intenderci) sono aperte 24/24 h e, se hai voglia di qualcosa di diverso, il panorama gastronomico offre una vasta scelta: dall’etnico alla cucina locale, ce ne è per tutti i palati!
Tutti quei profumi riescono a non farti percepire il senso di sazietà, quindi potresti mangiare un gigantesco brezel farcito con creme fraiche ed erba cipollina prima e bere un cappuccino taglia grosse accompagnato da una ciambella alla cannella dopo 15 minuti.
Io, che non mangio tantissimo, mi sono ritrovata a fare 2 colazioni, 1 pranzo, 1 cena ed infiniti spuntini: è tutto così burroso e cannelloso lì che è impossibile non cadere in tentazione più e più volte al giorno ( e c’è una vasta scelta se preferisci il salato al dolce) 😉
Dato che Berlino può essere definita un ristorante a cielo aperto, ti regalo la mia mini guida ai migliori 5 ristoranti vegetariani da provare assolutamente!
1) Yarok – Torstr. 195, 10115 Berlin
Yarok è un ristorante siriano dove vengono serviti enormi piatti vegetariani a base di hummus, falafel (a base di ceci), crema di melanzane affumicate, polpette di verdure, cous cous all’insalata, tabbouleh, verdure fritte, insalata, pomodori e una salsa allo yogurt e mango spettacolare. Puoi accompagnare questo piatto con una birra o con un tè della casa (vivamente consigliato). Io ho abbinato al piatto uno yogi-tea a base di latte, cannella e miele; buonissimo, ma poco adatto per il pranzo.
Consigli
- Nel week end è raccomandata la prenotazione.
- Il personale parla solo tedesco
2) Basmah – Reichenberger Str. 26, 10999 Berlin
Basmah si nasconde in un angolino di Kreuzberg, uno dei quartieri più alternativi della città. È un locale piccino piccino, con dei tavoli all’esterno e una cucina essenziale ma saporita. In questo locale ti consiglio di prendere il piatto della casa, il Basmah: falafel (a base di ceci), verdure fritte, insalata; Hallumi (formaggio di capra fritto) e tanta salsa alle noccioline.
Consigli
Vai di mercoledì, così prima puoi fare un giro al mercato turco che si tiene nella zona 😉
3) Shiso Burger – Auguststraße 29 c, 10119 Berlin
Shiso Burger è un locale fusion pazzesco, che unisce gli aromi e le spezie dell’oriente ai più occidentali burger. 2 sono le versioni veggie: la prima, il Toad Burger, è a base di funghi, formaggio a pasta erborinata (es. gorgonzola), cipolla rossa, maionese e ketchup; la seconda, il Veggie Burger, è a base di tofu, melanzane grigliate, cheddar,lattuga, pomodori, cipolla rossa e salse.
Consigli
- Se chi ti accompagna non è vegetariano suggeriscigli il chili lemon burger: da leccarsi i baffi! 😉
- Prendi le patate dolci fritte per accompagnare il tuo buger, sono eccezionali!
4) Monsieur Vuong – Alte Schönhauser Str. 46, 10119 Berlin
Questo simpatico ristorante vietnamita ha fatto del suo proprietario un vero e proprio simbolo: Monsieur Vuong troneggia, mani sui fianchi, sulla copertina del menu, su tazze e magliette (in vendita, of course!). C’è una buona scelta vegetariana tra zuppe & spring rolls.
Consigli
Chiedi gli ingredienti delle salse che ti portano, perché alcune potrebbero essere a base di pesce fermentato.
5) Sucre et Sel – Torstraße 132, 10119 Berlin, Germania
Candele, musica romantica, tavolini di legno: in questo ristorante francese potrai gustare l’autentica cucina provenzale fatta di erbe, verdure, quiche, tortini al cioccolato e tanto vino. Una coccola per il palato.
Consigli
La ratatouille alla provenzale con il purè è una delizia. Super consigliata! 😉
Hai provato qualcuno di questi locali? Puoi farmelo sapere con un tweet! 😉