Metti la frusta e la ciotola in cui monterai la panna nel congelatore.

Incidi la bacca di vaniglia lungo l'intera lunghezza ed estrai la polpa con la punta del coltello.

Versa la panna nella ciotola e inizia a montare a media velocità. Aggiungi lo zucchero a pioggia e la polpa di vaniglia.

Monta fino a raggiungere la consistenza.

Quando la crema chantilly è pronta, conserva in frigo fino all'utilizzo.