Una golosa torta vegana all'arancia e zenzero: senza burro, uova e latte è perfetta per la merenda di grandi e piccini
Preriscalda il forno a 180°C.
Mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito.
In un'altra ciotola, mescola gli ingredienti liquidi: olio, succo e acqua.
Versa gli ingredienti liquidi sui secchi, mescolando bene.
Aggiungi il cucchiaino di zenzero grattugiato e mescola.
Versa il composto in una teglia rotonda di 22 cm di diametro.
Inforna per 15 minuti a 180°C.
Prima di sfornare, fai la prova stecchino: se esce asciutto, sforna la torta e lascia raffreddare.
Quando la torta è fredda, spolvera la superficie con lo zucchero a velo.