Il moelleux au chocolat è un dolce francese molto morbido e dal gusto intenso di cioccolato. Puoi accompagnarlo con la crema inglese o con una pallina di gelato alla crema o vaniglia.
Trita il cioccolato e fondilo.
Aggiungi il burro a pezzettini al cioccolato fuso e mescola bene, facendolo incorporare.
Versa lo zucchero e farina in una ciotola e aggiungi le uova.
Mescola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungi il cioccolato fuso con il burro alle uova e mescola.
Preriscalda il forno a 200°C.
Imburra uno stampo da 24 cm di diametro.
Inforna a 200°C per 15 minuti.
Sforna e servi tiepido o freddo.