Mostaccioli morbidi napoletani
A Napoli i mostaccioli (o mustacciuoli), insieme ai roccocò e agli struffoli, sono presenti su ogni tavola in questo periodo. Ne esistono due versioni: una morbida e una più dura, croccante.
Anche se mi piace la versione croccante, quella che preferisco è di sicuro questa più soffice.